Pyszne śniadanie i przekąska z olejem rzepakowym :)

A teraz będzie trochę kulinarnie czyli co jeszcze możemy jeszcze przygotować z olejem rzepakowym:)

O zaletach oleju rzepakowego pisałam TUTAJ

Najpierw jedna z moich ulubionych przekąsek:

Mozzarella z pomidorem, ziołami i olejem rzepakowym, uwielbiam mogę zjeść niemal na raz cały taki półmisek :)

I lekkie, szybkie śniadanko:

Czyli omlet z szynką serem i szczypiorkiem, omlet jest bardzo łatwy do przygotowania 

Składniki:

- 2 łyżki mąki

- 2 jajka

- trochę mleka tak ok 4-5 łyżek

- szynka

- ser żółty

- szczypiorek

-kilka kropel oleju rzepakowego
-pieprz i sól do smaku

Mąkę, jajka i mleko  mieszamy. Dodajemy posiekany szczypiorek, całość wlewamy na patelnię z rozgrzanym olejem rzepakowym i czekamy, aż omlet się zetnie, obracamy na drugą stronę i jeszcze chwilę smażymy. Gdy juz jest gotowy, możemy położyć na wierzch szynkę i ser następnie zdejmujemy z patelni. Omlet możemy złożyć na pół, ćwiartkę, zwinąć  albo  podać w formie roladek jak na zdjęciu. Pycha polecam. Możemy ilość i  różnorodność składników dowolnie modyfikować według upodobania. Ja całość polałam jeszcze keczupem.

http://zielonynurt.pl/pl/index